Weinbau Andreas Weißgerber
Mit Handarbeit und Ruhe zum Wohle des Weines.
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb aus Enkirch an der Mosel und stellen ausschließlich Moseltypische Rieslingweine her.
Schon seit Generationen gehört der Weinbau zu unserer Familie und somit ist der Wein für uns ein Stück Lebensgefühl.
In dem Bewusstsein die Tradition unserer Familie und unserer Heimat fortzuführen, betreiben wir den Weinbau mit viel Liebe und Idealismus.
Unsere Weine stammen ausschließlich aus Steillagen. Für den Riesling ist die typische Steillage mit hohem Schieferanteil das ideale Zuhause. Zum Einen ist hier durch die Neigung und den reflektierenden Schiefer die Sonneneinstrahlung am intensivsten. Zum Anderen wird den Reben auf dem kargen Boden viel abverlangt. Um an Wasser und Nährstoffe zu kommen wachsen die Wurzeln in die Tiefe (bis zu 8 Meter) und nehmen hier die rieslingtypischen Mineralien auf.
Rieslingweine aus diesen Lagen sind mit Solchen aus der Flachlage nicht vergleichbar.